Dankes-Karten & Briefe

 

Danke von Edelgard, 03.06.2011

Danke von Sabine, 03.04.2011

Kurs vom 02.04.2011

Kurs vom 26.03.2011

Danke von Doris, 04.03.2011

Kurs vom 26.02.2011

Danke von Sigrid, 19.02.2011

Weihnachtskarte von Carina u. Felix, 2010

Kurs vom 03.10.2010,     Eintrag von Sabine ins Gästebuch, 03.10.2010

Brief von Petra, 09.05.2010,   Eintrag ins Gästebuch von Petra und Sabine

Kurs vom 02.05.2010

Kurs vom 14.03.2010,   Eintrag ins Gästebuch von Isabell und Jörg

Brief von Sabine und Rolf, 14.03.2010

Danke von Walter, 28.02.2010


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Von: Horst Mates [mailto:horst.mates@xxx]
Gesendet: Sonntag, 15. Mai 2011 17:33
An: kirsten.mueller@meer-fasten.de
Betreff: Re: Infos bei Magen-/Darm-Beschwerden

Liebe Kirsten,
 
danke für deine Info und die Fotos, mir geht es sehr gut.
Habe den Kaffeekonsum auf 2 Tassen pro Wochen gedrosselt (Familientreffen und auf einer Tagung). Im Büro und zu Hause trinke ich Getreidekaffe - schmeckt mir richtig gut.
Der Tipp, mit dem Einweichen von Getreide- super. Ganz anderes Müsli jetzt. Und Milch ist auch "out". Fleisch habe ich stark reduziert. Habe mir einige Bücher von Bruker bestellt. Verdammt einleuchtend, dass mit der Vollwertnahrung und industriell manipulierter Nahrung.
Bin immer noch erschüttert über unsere verantwortlichen Politiker.
 
Diese Fastenwoche hat einiges in mir bewirkt.
Vollwert- und Frischkostkochbücher habe ich mir auch bestellt. Ich bin zwar kein "Kuchenbäcker" - aber wenn mir eine Vollkorntorte gelingt, dann lade ich meine Familie zum Kuchennachmittag ein...
 
Herzliche Grüße
Horst



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Von: Pia Preuss [mailto:preuss@xxx]
Gesendet: Dienstag, 12. April 2011 16:50
An: info@meer-fasten.de
Betreff: AW: Foto vom Fasten!

Liebe Kirsten,

vielen Dank für die Fotos. Sind nett geworden ;-) Unglaublich, wie kalt es da noch war. Inzwischen ist bei uns der Frühling eingezogen und die Leute laufen schon mit kurzen Kleidern ohne Ärmel durch die Gegend…

Ich bin gut wieder ins Essen gekommen und habe viele neue Impulse aus der Fastenwoche in den Alltag gerettet. Brot backe ich inzwischen fast ausschließlich selbst und meinen Mann habe ich auch für die Vollwertidee gewonnen. Allerdings sind wir noch nicht so geübt, es braucht also alles viel Zeit. Wenn man dann doch mal wieder in Berührung mit Zucker oder weißem Mehl kommt, merkt man sehr gut, dass man das eigentlich nicht braucht. Ich habe neulich ein Eis gegessen und hatte hinterher einen ganz geriffelten Gaumen, Weißmehl bitzelt mir inzwischen auf der Zunge… Mal sehen, wie weit wir so kommen in den nächsten Wochen und Monaten. [...]

Viele liebe Grüße und vielen Dank nochmals für die tollen Anregungen in der Fastenwoche
Pia
 



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Von: monika.hettwer@xxx
Gesendet: Dienstag, 29. März 2011 11:41
An: info@meer-fasten.de
Betreff: AW: "Sex"-Fotos vom Fasten am Steinhuder Meer ;-)

Hallo Kirsten,

danke für die tollen Fotos – wir waren doch wirklich ‚ne lustige Truppe mit überwiegend „golden girls“!

Für mich war es seit langer Zeit mal wieder eine Woche mit wirklich überzeugenden Ernährungstipps. Ich glaube, es war meine erste Fastenkur vor vielen Jahren von der ich auch mit Brotbackrezepten und neuen Gewürzen nach Hause zurückkehrte und die bis heute nachwirkt, weil ich gelernt habe, Wasser zu trinken und mit Sahne und Butter zu kochen (wenn auch nicht mit „ghee“, weil ich darin keinen Sinn erkennen konnte). Gut, dass du jetzt Sahne und Butter nochmal bestätigt hast. Ich bin ganz sicher, dass vieles, was du uns erklärt hast, hängen bleibt. So stockte kurz mein Arm, als ich zum Zubereiten einer Meelschwitze mit dem Löffel das Auszugsmehl in den Topf streute. (Heute Mittag werde ich deshalb im Reformhaus Buchweizen oder ähnliches kaufen. Mein Mann fragte bereits, ob er sich jetzt jedesmal beim Essen meine neuen Erkenntnisse anhören muss. Du siehst, es hat gewirkt!

Schade, dass du nur am Steinhuder Meer Kurse anbietest, denn wie ich schon erzählte, verbinde ich die Fastenwochen auch immer mit neuen Landschaften, die ich noch nicht kenne. Aber vielleicht komme ich ja doch noch mal wieder, wenn ich mein Wissen auffrischen muss.

Bis dahin, liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg,
Monika
 



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Von: philipp-cuxhaven@xxx
Gesendet: Montag, 28. März 2011 19:12
An: info@meer-fasten.de
Betreff: Dankeschön

Hallo, liebe Kirsten,
wir sind wieder gut an Nordsee und Elbe angekommen, fühlen uns gut und freuen uns, dass wir eine so schöne Woche in Steinhude hatten. Dir danken wir vielmals für Deine Mail mit den Bildern. Helga freut sich, dass die Waage jetzt 59 kg anzeigt!!  Wir wünschen Dir weitere Schönwetter-Wochen und nette Teilnehmerinnen und grüßen Dich ganz herzlich

Helga und Gisela
 



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Von: josefafriderikeschmitz@xxx
Gesendet: Sonntag, 27. März 2011 21:30
An: info@meer-fasten.de
Betreff: "Sex"-Hühner wieder zuhause

Liebe Kirsten

Ein herzliches Danke für deine Postsendung und die sexy Fotos, sind
klasse geworden, vor allem das mir deinem Layout.
Ich hoffe, dein Vortrag hat gut geklappt heute in Syke und dass du die
Menschen mit deinem Elan mitreissen konntest.
Ich fühl mich pudelwohl, geniesse die Köstlichkeiten, die ich essen
darf und hatte gestern das Glück, dass mir ein Freund eine
Getreidemühle vorbeigebracht hat zum 4 wöchigen Leihen.
Es fügt sich alles prima.

Hab Dank und ich wünsche dir wiederum gutes Gelingen mit der nächsten
Truppe, die du dann sicherlich ebenso bereicherst wie deine
Sex-Hühner.

Alles Gute und schön munter bleiben.

Bis zum nächsten Mal
Josefa aus Melle
 



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Von: Grunau, Sonja (S.) [mailto:sgrunau@xxx]
Gesendet: Freitag, 11. März 2011 15:06
An: info@meer-fasten.de

Liebe Kirsten,
 
ich zehre immer noch sehr von der großartigen Woche und deiner Energie ;-))
Ich bin im Arbeitalltag, ohne Kaffee - komplett alkoholfrei durch den Karneval gegangen - sündige aber ab und an mit chips...
 
Die Fotos schaue ich mir in Ruhe am Wochenende an. Ich hoffe, du kannst dich erholen von uns und auch das Wochenende genießen.
 
Liebe Grüße von Sonja
 



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Von: wlange42@xxx
Gesendet: Montag, 4. Oktober 2010 18:16
An: info@meer-fasten.de

Hi Kirsten,
[...]
Wir sind gut zu Hause angekommen. Bisher verlief bei mir alles prima. Essen gestern Abend war lecker (Pellkartoffel m. Butter, vorweg Rohkost).
[...] Mein Mann ist von mir begeistert, meine Oma auch (die ist es aber immer), aber Spaß bei Seite, die Reaktion von Leuten, die ich heute traf, ist überaus positiv. Nicht nur, dass ich sehr erholt aussehe, sondern auch meine Ausstrahlung. Genauso fühle ich mich. Alles sieht viel klarer und farbenprächtiger aus als sonst, auch der Blick nach innen. Fantastisch! Es geht noch alles im Zeitlupentempo, aber das gefällt mir jetzt. Ich werde versuchen, es so lange wie möglich dabei zu belassen.
Liebe  Kirsten, hab noch einmal ganz herzlichen Dank für alles, insbesondere auch die immer wieder ganz liebevolle Atmosphäre, die Du geschaffen hast. Ich habe Deine lebendige erfrischende Art sehr genossen (ganz besonders Dein Lachen) und dann doch die Ernsthaftigkeit Deiner Arbeit. Toll! Ich werde gern wiederkommen. Auch ich freue mich auf die Fotos.
Ansonsten vorerst eine gute Zeit. Der Kontakt wird garantiert nicht abbrechen.
Und ganz liebe Grüße, Sabine



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Von: info@atelierxxxxx
Gesendet: Freitag, 17. September 2010 13:41
An: info@meer-fasten.de

Hallo Frau Müller, hier ist die Frau Kokott :-)
Jetzt wird es Zeit für ein sehr, sehr verspätetes aber großes Dankeschön von mir an dich. Es war eine schöne, sehr spannende Woche. Eine Mühle hat auch den Weg zu mir gefunden.Die Infos über das Essen und die Gesundheit waren sehr nachhaltig und wirken bei mir heute noch nach. Ich esse zwar immer noch ungesund, aber nicht mehr so schlimm wie früher:-) Ich komme wieder - das war eine Drohung ! :-) Und bringe noch eine Freundin mit.
Liebe Grüße aus Halle
Deine Kathrin


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Von: HarlandAhlborn@xxx [mailto:HarlandAhlborn@xxx]
Gesendet: Montag, 19. Juli 2010 11:02
An: kirsten.mueller@meer-fasten.de
Betreff: Re: Infos zum Keimen von Sprossen

Danke liebe KIrsten.
Ich bin mit echtem Eifer im "neuen" Leben.
Meine Familie isst (ist) begeistert Frischkornmüsli und den ersten gelungenen Versuch selbst gebackenen Brotes. "Das sollten wir jetzt immer so machen...".
Na ja, noch ist es eben neu. Aber ich brauche eben nicht besondere Überzeugungsarbeit leisten, weils wirklich lecker ist.
Mein Innenleben hat sich auf Obst und Korn an den ersten beiden Tagen gut eingestellt. Mir geht es prima.
Sei herzlich gegrüßt von Frauke


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Von: Carina Müller [mailto:carina-mueller@xxx]
Gesendet: Montag, 24. Mai 2010 16:00
An: info@meer-fasten.de
Betreff: Grüße aus Uelzen

Liebe Kirsten,
 
viele liebe Grüße aus Uelzen!
[...]
Es geht uns nach der Fastenwoche sehr gut, und wir möchten uns noch einmal bei Dir für die sehr gelungene Woche und Deine fachkundige Anleitung und nette Betreuung bedanken! Außerdem hast Du uns sehr viel für die Zeit danach mitgegeben: Wir sehen jetzt die Fertigprodukte im Supermarkt mit ganz anderen Augen und haben schon etliche Deiner Rezepte nachgekocht und -gebacken und sind begeistert! Das Dinkel-Buchweizen-Brot, die Dinkelbrötchen, die Grünkernbolognese, Rharbarberkuchen aus Deinem Backbuch und die Linsencreme sind nicht nur gesund, sondern auch wirklich superlecker!
[...]
 
Vielen Dank auch, daß Du Dir die Mühe gemacht hast, uns aufzuspüren und uns noch unseren vergessenen Quark und Joghurt für unsere Aufbautage vorbeizubringen!
 
Alles Gute und weiterhin viel Erfolg, wir drücken Dir für Deine Selbständigkeit fest die Daumen!

Liebe Grüße
Carina und Felix


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Von: Sab.Kahl@xxx [mailto:Sab.Kahl@xxx]
Gesendet: Montag, 3. Mai 2010 18:17
An: info@meer-fasten.de

Liebe Kirsten,
 
tausend Dank nochmals für eine wirklich wunderschöne Woche. Es hat mir sehr gut getan.
[...]
Ich wünsche Euch einen wunderschönen, erholsamen Urlaub, viel Spaß und weiterhin alles Gute.
Wir hören sicher bald mal wieder von einander. Ich werde Dir berichten, wieweit die guten Vorsätze in die Tat umgesetzt werden/ wurden.
 
Ganz liebe Grüße
Sabine
 
PS:
Heute mittag habe ich für meinen Mann und mich einen schönen Salat mit Radieschen und einem tollen Dressing aus einem der Bücher gemacht. Anschließend gab es noch eine Gemüsecremesuppe - beides hat er mitgegessen, wenn auch mit der Bemerkung, ob ich das Salz absichtlich vergessen hätte (was ich bejaht habe).


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Von: Tine Sehnem [mailto:Tine.Se@xxx]
Gesendet: Donnerstag, 18. März 2010 19:59

Hallo Kirsten !
Ich bin sehr gut nach Hause gekommen .Inzwischen ist das Wetter ja super und ich kann meine gute Laune so richtig genißen. Bei mir hat der Power vom Fasten jetzt erst eingesetzt .
[...]
Ich fühle mich echt super . . .es war soooooooooo toll in Steinhude .
Bis bald lass es Dir gut gehen , liebe Grüße
tine

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Von: joerg.moggert@xxx [mailto:joerg.moggert@xxx]
Gesendet: Montag, 15. März 2010 22:34

Hallo liebe Kirsten,

ich bin gut und wohlbehalten wieder in Bautzen angekommen. Meine family hat mich mit einem Salat empfangen und waren ganz neugierig, wie es mir ergangen ist. Ich konnte ihnen sagen, dass ich mich fantastisch erholt und voller Ernergie fühle. Nur das gestrige Schneegewitter ließ eine leichte "Winter-Depression" aufflammen!
[...]
Selbstverständlich kannst du die Fotos, die dir gefallen für deine Zwecke verwenden, auch auf deiner Internetseite.
Viele Grüße aus dem winterlichen Bautzen
Jörg

Eintrag ins Gästebuch von Isabell und Jörg

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Von: Kerstin Gäbert [mailto:uwe.gaebert@xxx]
Gesendet: Mittwoch, 3. März 2010 22:38
An: Meer Fasten
Betreff: Danke

Liebe Kirsten,
lieben vielen Dank noch einmal für die Wunder-volle Woche bei oder besser gesagt mit Dir. War einfach eine klasse Erfahrung mit viel Achtsamkeit auf Wesentliches, oder um es mit Deinen Worten zu sagen: Es sind eine Menge neuer Samen gelegt. Dafür bin ich sehr dankbar, auch für die fachkompetente und nette Art deinerseits. Leider hab ich erst heut Zeit gefunden, die Fotos Walters zu sichten- sind klasse, find ich- und auch Deine Nachtrag-Infos nochmal zu checken-vielen Dank.
Ich wünsch Dir weiterhin guten Zuspruch zu Deinen super Angeboten. Lass mich mal hören, wie Du den Vortrag für die Kinder nun gestaltet hast...
Und überhaupt lass Dich umarmen von Deinem "neuen Leben" und auch von mir.
Herzlichst Kerstin

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Von: w.zornek@xxx [mailto:w.zornek@xxx]
Gesendet: Sonntag, 28. Februar 2010 21:52
An: kirsten.mueller@meer-fasten.de;
Betreff: Re: Nachtrag zu Eurer Fastenwoche

Liebe Kirsten,
vielen Dank zunächst nochmals für die tolle Woche, deine gute und fürsorgliche Begleitung sowie die klasse Organsiation!
Dir liebe Kerstin auch vielen Dank für die gute Zeit!
Ich finde, irgendwie waren wir doch schon ein klasse (Fasten-)Team, dafür das wir so spontan zusammengekommen sind.
War ein schönes Erlebnis mit vielen neuen Eindrücken und Erfahrungen!
Danke auch für den Nachtrag zum Trinken und unserer nachdenklich-stimmende Text nach unserem leckeren Frühstück!
[...]
Nun wünsche ich euch ein guten Start in die nachfastliche Zeit!
Herzliche Grüße
Euer Walter

Danke von Walter, 28.02.2010

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Von: nagel.hildegard@xxx [mailto:nagel.hildegard@xxx]
Gesendet: Montag, 15. Februar 2010 19:18
An: info@meer-fasten.de
Betreff: aktueller Stand

Hallo liebe Kirsten,
mein Körper hat alles wieder selbständig im Griff. Ich fühle mich leicht und geschmeidig.
Habe nach dem morgentlichen Frühstück bis zum späten Nachmittag keinen Hunger verspürt. Einfach KLASSE!
Der Alltag hat mich wieder voll im Griff. Nun geht es zur letzten Prüfung.
Bevor meine Tochter kommt wollte ich Dir doch schnell ein herzliches DANKESCHÖN per E-Mail schicken.
Viel Freude und gutes Gelingen für Deine neue Gruppe und natürlich auch weiterhin.
 
Mit lieben Grüßen
Hildegard Nagel aus Bremen